日本酒 ／ 株式会社獺祭（旧・旭酒造） ／ 獺祭
獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml
現行簡易版
熱をかける時間をとても短くする新しい殺菌方法で、搾りたてに近い味を目指した獺祭です。
- 2016年に製品化（蔵元説明）
- 名前は共同研究をした故・早田保義教授から
国内定価（参考）¥14,3002026-10時点・税込
発売時からの定価の上昇—記録が1件以下
出品最安（未開栓）—集計中
入手難易度（参考）—集計中
仕様
| 種類 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 国・地域 | 日本・山口県岩国市 |
| 造り手 | 株式会社獺祭（旧・旭酒造） |
| 容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 23 |
| pasteurization | 二酸化炭素のマイクロバブルを使った短時間の殺菌 |
| 別の呼び名 | DASSAI 23 Hayata |
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見分け方・買う／売るときの注意
- 人気が高く高値で転売されるため、空き瓶への詰め替えや偽物に注意。正規の特約店・蔵元直販で買ったものか、封や化粧箱の状態を確認する
高額なボトルには、空き瓶に別の中身を詰めた偽物があります。封（キャップシール）の状態、液面の高さ、ラベルの印刷、箱・冊子などの付属品を確認しましょう。保管状態（直射日光・高温）でも価値が変わります。
参考価格
定価の記録
| 時期 | 地域 | 価格 | 税 | 区分 | メモ・出典 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-10 | 日本 | ¥14,300 | 込 | 参考（非公式） | 蔵元公式サイトの価格（箱入り）。2026年10月確認 dassai.com |
出品価格の推移（未開栓・中古）
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